안녕하세요 치즈 좋아하시나요? 치즈는 수많은 음식에 첨가되는 재료 인데요. 양, 소, 염소, 물소등의 동물이 젖에 들어있는 단백질이 응고된 식료품을 말하는 것이 치즈라고 하는데요 치즈의 종류는 지금 까지 알려지 것만해도 2000가지가 넘는다고 합니다. 어마어마하죠? 그래서 오늘은 치즈 효능에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
치즈에는 사람에게 유익한 많은 성분들이 들어있는데요 각종 비타민은 물론 단백질, 철분, 칼륨등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 아시다 싶이 치즈는 발효 식품으로써 장건강에 특히 탁월하다 알려져 있습니다.
치즈 효능
장기능 개선
장에는 유산균만큼 탁월한 성분도 많지 않은데요 유제품인 치즈는 다량이 유산균이 함유된 식품으로써 장을 튼튼하게 만들어주고 또 장내 환경을 개선시켜주는 효능이 있습니다. 칼슘과 비타민B2의 풍부한 함유로 인해서 평소 설사를 자주 하는 분들에게 많은 도움이 됩니다.
심혈관질환 개선
몸속의 콜레스테롤 수치가 높아지게 되면 만병의 근원이 되며 또 몸속의 신진대사를 활발하게 하는 혈액순환을 방해하게되는데요 치즈의 풍부한 칼륨은 몸속의 나트륨을 밖으로 배출시켜주는 효과가 있어 혈압을 관리하는데 도움이 되고 체내의 콜레스테롤을 감소 시켜주는 효과가 있어서 혈액순환을 활발하게 하는데 도움이 되어 심혈관질환을 개선시켜주는 효과가 있습니다.
간기능의 개선
바쁜 일상 및 잦은 회식으로 인한 음주와 또 흡연등 여러가지 이유로 간기능 저하가 되는데요 이러한 간기능 이상증상을 호소하는 사람들은 치즈의 메타오닌 성분이 몸속의 알코올 흡수 속도를 늦춰 주며 또 저하된 간기능을 정상으로 개선 시켜주는 치즈 효능이 있습니다.
피부미용
중국발 미세먼지등 좋지않은 환경으로 인한 피부노출이 많이 되는데요 치즈에 함유된 비타민A,B 성분은 손상된 피부조직의 재생에 도움이 되고 몸속의 당질을 단백질로 바꿔주는 효능이 있다고 합니다. 치즈를 꾸준히 섭취를 한다면 피부노화를 늦추고 피부를 개선하는데 도움이 됩니다.
뼈 건강
골당공증 및 뼈 건강에 좋은 성분은 칼슘이라는 것은 많이들 알고 계시는 사실인데요 치즈에는 우유의 5배가 되는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 성장기의 어린이에게 좋고 또 뼈가 약한 어른들의 뼈 질환및 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
이상 치즈 효능에 대해서 알아보았는데요. 과유불급 적당량 섭취를 하였을때 도움이 되지 과다 섭취를 하였을때는 오히려 역효과를 가져 올 수 있다는 사실을 명심하시기를 바랍니다.
